95だしまぜゴーヤーマリネ
だしプラス野菜のおかず
ゴーヤーをレンジで加熱し、シマヤだしの素とオリーブ油、ちりめんを混ぜるだけ。
材料2人分
- ゴーヤー
- 125g（中1本）
- 塩
- ひとつまみ
■（A）
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- ちりめんじゃこ
- 10g
作り方調理時間 10分
- ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り除き、3mm幅のうす切りにし、全体に塩をまぶす。
- （1）を耐熱皿に入れて平らに広げ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。冷水にさらして水気を絞る。
- ボウルに（2）と（A）を入れて、よく混ぜ合わせる。
※加熱時間は、電子レンジの種類・Ｗ（ワット）数に合わせて加減してください。
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