73だしオーロラソースのベーグルサンド
だしプラスご飯・パン



優しいだしの風味を楽しめる和洋折衷ソース。エビフライやスクランブルエッグによく合い、
野菜にもピッタリ。好きな具材の組み合わせを考えてみよう!
材料5人分
- ベーグル[横半分に切る]
- 5個
■スクランブルエッグ
- 卵
- 2個
- シマヤだしの素(粉末)
- 小さじ1/4
- オリーブ油(炒め用)
- 大さじ1
■具
- 新玉ねぎ
- 1/2個(80ℊ)
- ミニトマト
- 4個
- 冷凍エビフライ[揚げる]
- 4尾
- ロースハム
- 4枚
- かいわれ菜[根元を切り落とす]
- 適量
- グリーンリーフ[食べやすくちぎる]
- 適量
■だしオーロラソース(A)
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- マヨネーズ
- 大さじ3
- シマヤだしの素(粉末)
- 小さじ1/2
だしわざ準備物
-
トマト
ケチャップ -
マヨネーズ
-
だしの素
作り方調理時間 25分
- (A)の材料をよく混ぜ合わせて、だしオーロラソースを作る。
- 卵は溶きほぐして「シマヤだしの素」を混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに流し入れ、まわりが固まってきたら箸でかき混ぜて、スクランブルエッグを作る。
- 新玉ねぎはうす切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切る。
- (2)、(3)、その他の具をベーグルに彩りよくのせ、(1)をかければ出来上がり。
※おすすめの組み合わせ
「エビフライ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「スクランブルエッグ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「ロースハム、ミニトマト、かいわれ菜」など。
「エビフライ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「スクランブルエッグ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「ロースハム、ミニトマト、かいわれ菜」など。
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