73だしオーロラソースのベーグルサンド

だしプラスご飯・パン

優しいだしの風味を楽しめる和洋折衷ソース。エビフライやスクランブルエッグによく合い、
野菜にもピッタリ。好きな具材の組み合わせを考えてみよう！

材料5人分

ベーグル［横半分に切る］

5個

■スクランブルエッグ

卵

2個

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/4

オリーブ油（炒め用）

大さじ1

■具

新玉ねぎ

1/2個（80ℊ）

ミニトマト

4個

冷凍エビフライ［揚げる］

4尾

ロースハム

4枚

かいわれ菜［根元を切り落とす］

適量

グリーンリーフ［食べやすくちぎる］

適量

■だしオーロラソース（A）

トマトケチャップ

大さじ3

マヨネーズ

大さじ3

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

だしわざ準備物

• 

  トマト
  ケチャップ

• 

  マヨネーズ

• 

  だしの素

作り方調理時間 25分

1. （A）の材料をよく混ぜ合わせて、だしオーロラソースを作る。
2. 卵は溶きほぐして「シマヤだしの素」を混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに流し入れ、まわりが固まってきたら箸でかき混ぜて、スクランブルエッグを作る。
3. 新玉ねぎはうす切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切る。
4. （2）、（3）、その他の具をベーグルに彩りよくのせ、（1）をかければ出来上がり。