89だしまぜ和風ポテサラ
だしプラス野菜のおかず
だしを加えることで、鰹だしの香りが広がるポテトサラダが完成。お弁当にも、おつまみにも！
材料2人分
- じゃがいも
- 1個（150g）
- 玉ねぎ
- 1/8個（25g）
- 卵
- 1個
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ2
作り方調理時間 15分
- じゃがいもはひと口大の乱切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 玉ねぎはうす切りにし、耐熱容器に入れる。これに卵を割り入れて黄身をフォークで軽くつぶし、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- （1）と（2）を合わせ、「シマヤだしの素」、マヨネーズを加えてつぶしながら混ぜ、粗熱を取る。
- 器に盛り、お好みで青ねぎをちらす。
※じゃがいもに箸を刺して、加熱不足の場合は追加で30秒ずつ加熱してください。
※加熱時間は、電子レンジの種類・Ｗ数に合わせて加減してください。
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