109丸ごとトマトのだし浸し
だしプラス野菜のおかず
ひんやりトマトに、だしのうま味がジュワ～っとしみる。
湯むきのひと手間で変わる、シンプルなおいしさ。
材料2人分
- トマト（小）
- 240g（2個）
■つけだし（A）
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1
- 水
- 200ml
- みりん
- 大さじ1/2
- うす口しょうゆ
- 大さじ1/2
- 青じそ［せん切り］
- 1枚
- しょうが（すりおろし）
- 少々
作り方調理時間 10分（冷蔵庫で浸ける時間は含まず）
- トマトはヘタを取り、ヘタの反対側に包丁で浅く十字に切れ目を入れる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、（1）を入れて10〜20秒ほどサッとゆでて氷水に取り、皮をむく。
- ボウルにチャック付きの袋をセットして（A）を混ぜ合わせ、トマトを入れる。チャックを閉じて冷蔵庫で2時間ほど浸ける。
- トマトを取り出して四つ割りにし、元の形に戻して器に盛る。つけだしを注ぎ、青じそ、しょうがをのせる。
他のだしプラスレシピ
05
だしマヨ和風トースト
10
カリカリチキンのだしバルサミコソース
15
お刺身と柑橘のだしジュレがけ
20
厚焼きたまごのだしバターサンド
25
豆乳だしのエビグラタン
30
だしケチャップのカップご飯
35
だしマヨポテトサラダ
40
スキレットでだしチーズフォンデュ
45
だしトマトシャーベットの韓国風冷麺
49
だしホットケーキミックスのふっくらお好み焼き
50
貝柱のだしバター焼き
54
だしご飯の焼きおにぎり
60
だし酢めしのサーモンちらし寿し
62
だしマヨ簡単バインセオ（ベトナム風お好み焼き）
66
たけのこのだしフリット
67
白身魚のだしマヨ焼き
68
だしマヨ鶏ささみのピカタ
69
彩り野菜のだしマヨディップ
70
だしマヨ春のポテトサラダ
71
鰹のたたきのだしジュレがけ
72
ビーフステーキのだしバターのせ
73
だしオーロラソースのベーグルサンド
84
鮭のだし豆乳鍋
85
牡蠣のだし味噌とろろ鍋
89
だしまぜ和風ポテサラ
90
だしうまハンバーグ
92
白菜とツナのだしうま和え
93
レンジでだしタルタル
95
だしまぜゴーヤーマリネ
96
だしまぜミックスビーンズのサラダ
99
だしまぜ角たこ焼き
100
レンジでだし巻きたまご
102
だしまぜ肉みそうどん
103
りんごと白菜のだしドレサラダ
105
だしサムゲタン風スープ
106
和風ミネストローネ
