102だしまぜ肉みそうどん
だしプラスめん類・粉もの
だし肉みそがオススメ！卵黄と絡めるだけで、濃厚だけどさっぱりの混ぜうどん。
材料3人分
■だし肉みそ（A）
- 合いびき肉
- 100g
- しいたけ［みじん切り］
- 小1個（10g）
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1/2
- みそ（シマヤ芳醇ぶちうまい）
- 50g
- 砂糖
- 大さじ1
- すりごま
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 水
- 大さじ2
- うどん（冷凍）
- 3食分
- 卵黄
- 3個
- 貝割れ菜
- 適量
作り方調理時間 10分（うどんの加熱時間は含まず）
- 耐熱容器に（A）の材料を入れてしっかり混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、取り出して再びよく混ぜ合わせる。
- うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、冷水で洗って水気をきる。
- 器にうどんを盛り、（1）の肉みそ、卵黄、貝割れ菜をのせて、混ぜ合わせていただく。
※加熱時間は、電子レンジの種類・Ｗ（ワット）数に合わせて加減してください。
※だし肉みそは、ご飯や野菜、豆腐などにもよく合います。
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