90だしうまハンバーグ
だしプラス肉のおかず
だしの素を混ぜるだけで、うま味のきいたジューシーな味わいに。
ソースいらずの和風ハンバーグ。
材料2人分
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ねぎ［みじん切り］
- 80g
- サラダ油（玉ねぎ用）
- 小さじ1
■（A）
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1
- 卵（溶きほぐす）
- 1個
- 乾燥パン粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ1・1/2
- こしょう
- 少々
- サラダ油（ハンバーグを焼く用）
- 小さじ2
- 大根おろし（お好みで）
- 適量
作り方調理時間25分
- 耐熱容器に玉ねぎを入れ、玉ねぎ用の油をまわしかけて全体を混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱を取る。
- ボウルにひき肉、（1）、（A）を加えてよく練り混ぜ、2等分して小判形に形を整える。
- フライパンに油を熱し、（2）を入れて両面をこんがりと焼きつける。弱火にしてフタをして中まで火を通す。
- 皿に盛り、お好みで大根おろしを添える。
※加熱時間は、電子レンジの種類・Ｗ数に合わせて加減してください。
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