10カリカリチキンのだしバルサミコソース

だしプラス肉のおかず
だしプラス
だしプラス
カリカリチキンのだしバルサミコソース
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

シマヤだしの素とバルサミコ酢でソースをつくろう！
簡単に作れる、だしと酸味がきいたソースとカリカリチキンでおしゃれにデコプレート。

材料2人分

鶏もも肉
2枚（600g）
オリーブ油
大さじ１
ズッキーニ（付け合わせ）［5mm角切り］
少々
赤ピーマン（付け合わせ）［5mm角切り］
少々
ベビーリーフ（付け合わせ）
少々

■だしバルサミコ

バルサミコ酢
50ml（1/4カップ）
シマヤだしの素（粉末）
小さじ1/2

■だしマヨネーズ

マヨネーズ
大さじ１
シマヤだしの素（粉末）
小さじ1/4

だしわざ準備物

  • バルサミコ酢

    バルサミコ酢

  • マヨネーズ

    マヨネーズ

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 20分

  1. 鶏肉は余分な脂と筋をとり、厚いところは切り目を入れて広げておく。
  2. 小鍋にバルサミコ酢と「シマヤだしの素」を入れて火にかけ、弱火で軽く煮つめ、冷ましておく。
  3. マヨネーズに「シマヤだしの素」を加えて、よく混ぜ合わせる。
  4. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮から弱火でじっくりと焼く。（フタはしない）皮がカリカリになったら、ひっくり返して両面を焼く。
  5. お皿に鶏肉を盛り、付け合わせを飾る。（2）のだしバルサミコ、（3）のだしマヨネーズで、まわりをデコレーションしたら出来上がり。

他のだしプラスレシピ

  • だしマヨ和風トースト

    05

    だしマヨ和風トースト

  • お刺身と柑橘のだしジュレがけ

    15

    お刺身と柑橘のだしジュレがけ

  • 厚焼きたまごのだしバターサンド

    20

    厚焼きたまごのだしバターサンド

  • 豆乳だしのエビグラタン

    25

    豆乳だしのエビグラタン

  • だしケチャップのカップご飯

    30

    だしケチャップのカップご飯

  • だしマヨポテトサラダ

    35

    だしマヨポテトサラダ

  • スキレットでだしチーズフォンデュ

    40

    スキレットでだしチーズフォンデュ

  • だしトマトシャーベットの韓国風冷麺

    45

    だしトマトシャーベットの韓国風冷麺

  • だしホットケーキミックスのふっくらお好み焼き

    49

    だしホットケーキミックスのふっくらお好み焼き

  • 貝柱のだしバター焼き

    50

    貝柱のだしバター焼き

  • だしご飯の焼きおにぎり

    54

    だしご飯の焼きおにぎり

  • だし酢めしのサーモンちらし寿し

    60

    だし酢めしのサーモンちらし寿し

  • だしマヨ簡単バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

    62

    だしマヨ簡単バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

  • たけのこのだしフリット

    66

    たけのこのだしフリット

  • 白身魚のだしマヨ焼き

    67

    白身魚のだしマヨ焼き

  • だしマヨ鶏ささみのピカタ

    68

    だしマヨ鶏ささみのピカタ

  • 彩り野菜のだしマヨディップ

    69

    彩り野菜のだしマヨディップ

  • だしマヨ春のポテトサラダ

    70

    だしマヨ春のポテトサラダ

  • 鰹のたたきのだしジュレがけ

    71

    鰹のたたきのだしジュレがけ

  • ビーフステーキのだしバターのせ

    72

    ビーフステーキのだしバターのせ

  • だしオーロラソースのベーグルサンド

    73

    だしオーロラソースのベーグルサンド

  • 鮭のだし豆乳鍋

    84

    鮭のだし豆乳鍋

  • 牡蠣のだし味噌とろろ鍋

    85

    牡蠣のだし味噌とろろ鍋