111レンジできゅうりチャンプルー
だしパラ肉のおかず
苦みのないきゅうりだから、子どもにもオススメ。
手軽なのに、しっかり満足できるおかず。
材料2人分
- きゅうり
- 100g（1本）
- 厚揚げ
- 150g
- 豚バラ肉（うす切り）
- 80g
- 卵
- 1個
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方調理時間 15分
- きゅうりは縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにする。
- 厚揚げはひと口大に、豚肉は3cm幅に切る。卵は溶きほぐす。
- 耐熱皿にきゅうり、厚揚げ、豚肉の順に重ねて広げ、「シマヤだしの素」、塩、こしょうをふりかけて、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 取り出して軽く混ぜ、溶き卵を回し入れ、再びラップをして電子レンジで1分位加熱する。
- 卵に火が通れば、全体を混ぜ合わせて、器に盛る。
※加熱時間は、電子レンジの種類・Ｗ（ワット）数に合わせて加減してください。
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