13だしパラカルボナーラ
だしパラめん類・粉もの
クリームスパゲッティにもシマヤだしの素。
ベーコンとにんにくが香るカルボナーラに、だしの素と粗挽きこしょうをパラパラふりかけてお楽しみください。
材料1人分
- スパゲッティ
- 90g
- ベーコン［5mm幅に切る］
- 2枚
- にんにく［みじん切り］
- 1/2片
- オリーブ油
- 大さじ1
■（A）
- 卵黄
- 1個
- 牛乳
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 小さじ1
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1/2
- 粗びきこしょう
- 少々
だしわざ準備物
-
スプーン
-
だしの素
作り方調理時間 20分
- フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めて香りを出し、ベーコンを加えてカリカリになるまで炒めたら、火を止めて粗熱をとる。
- （A）は混ぜ合わせておく。
- たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
- ゆで上がったらザルにあげて水気をきって素早く(1)に入れ、（A）を加えて混ぜながら弱火で10～15秒温める。
- お皿に盛り、仕上げに「シマヤだしの素」と粗びきこしょうをパラパラふる。
※シマヤだしの素の量は、お好みで調整してください。
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