104だしサムギョプサル

だしパラ肉のおかず

焼いた豚肉を野菜で巻いて、だし味噌だれをプラス。お好みで“だしパラ”も！

材料2人分

豚バラ肉（焼き肉用）

200g～250g

■だし味噌だれ（A）（作りやすい分量）

 

みそ（シマヤ芳醇ぶちうまい）

大さじ1・1/2

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/4

ニンニク（すりおろし）

小さじ1/4

砂糖

小さじ1・1/2

水

大さじ1

■添え野菜

長ねぎ［せん切り］

適量

ニラ［長さを4つに切る］

適量

白菜キムチ

適量

■葉野菜（お好みのもの）

適量

サンチュ・えごまの葉・サニーレタスなど

 

 

 

シマヤだしの素（粉末）

（お好みで）適量

作り方調理時間 10分

1. 耐熱容器に（A）の材料を全て入れてしっかり混ぜ合わせる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、取り出して再び混ぜ合わせる。
2. フライパンに油をひかずに豚バラ肉を両面こんがり焼き、野菜とともに皿に盛る。
3. 葉野菜に焼いた肉をのせ、（1）のたれを適量つけて、添え野菜なども一緒に包んでいただく。お好みで「シマヤだしの素」をパラパラふりかける。