77だしもみミートパイ

だしもみ肉のおかず
だしもみ
だしもみ
だしもみミートパイ
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

だしをしっかりもみ込んだミートパイは、ハレの日にもおすすめ。
鯉のぼりの形にすれば、子どもの日のお祝いメニューに！

材料4人分（パイ2個分）

冷凍パイシート（20㎝×10㎝）
4枚

■タネ（A）

合いびき肉
200g
玉ねぎ［みじん切り］
80ℊ
パセリ［みじん切り］
大さじ1
シマヤだしの素（粉末）
小さじ1
トマトペースト
大さじ1
卵
1個

■具

グリーンアスパラガス［根元をむき2等分に切る］
2本
うずら卵（水煮）
8個

だしわざ準備物

  • ジッパー付き<br>保存袋

    ジッパー付き
    保存袋

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 45分

  1. パイシートを解凍し、鯉のぼりの尾の部分を三角形に切り取る。切り取ったパイシートで、鯉のぼりの目を作っておく。
  2. 卵は溶きほぐして、塗り卵として大さじ1を取り分けておく。
  3. 保存袋に（2）の残りの卵と（A）の材料を入れ、袋の口を閉じて外からもみ混ぜてタネを作り、４等分にする。
  4. パイシートの1㎝内側に（3）のタネの1/4量を平らに広げ、うずら卵、アスパラガスの半量をのせ、上から1/4量のタネをのせる。パイシートの外側部分に塗り卵を塗り、上からパイシートをかぶせて周囲をフォークでおさえて閉じる。
  5. 表面に切り込みを入れて、うろこの模様をつけ、目を飾る。残りのタネと具の材料でもう1個のパイを作る。
  6. 表面に塗り卵を塗り、オーブン200℃で20～25分焼く。
※お好みで、余ったパイシートで鯉のぼりのポールも作り、パイと一緒に焼いて、
　焼き加減を見ながら途中（15分位）で取り出し、出来上がりのパイに飾る。

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