77だしもみミートパイ

だしもみ肉のおかず

だしをしっかりもみ込んだミートパイは、ハレの日にもおすすめ。
鯉のぼりの形にすれば、子どもの日のお祝いメニューに！

材料4人分（パイ2個分）

冷凍パイシート（20㎝×10㎝）

4枚

■タネ（A）

合いびき肉

200g

玉ねぎ［みじん切り］

80ℊ

パセリ［みじん切り］

大さじ1

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1

トマトペースト

大さじ1

卵

1個

■具

グリーンアスパラガス［根元をむき2等分に切る］

2本

うずら卵（水煮）

8個

だしわざ準備物

• 

  ジッパー付き
  保存袋

• 

  だしの素

作り方調理時間 45分

1. パイシートを解凍し、鯉のぼりの尾の部分を三角形に切り取る。切り取ったパイシートで、鯉のぼりの目を作っておく。
2. 卵は溶きほぐして、塗り卵として大さじ1を取り分けておく。
3. 保存袋に（2）の残りの卵と（A）の材料を入れ、袋の口を閉じて外からもみ混ぜてタネを作り、４等分にする。
4. パイシートの1㎝内側に（3）のタネの1/4量を平らに広げ、うずら卵、アスパラガスの半量をのせ、上から1/4量のタネをのせる。パイシートの外側部分に塗り卵を塗り、上からパイシートをかぶせて周囲をフォークでおさえて閉じる。
5. 表面に切り込みを入れて、うろこの模様をつけ、目を飾る。残りのタネと具の材料でもう1個のパイを作る。
6. 表面に塗り卵を塗り、オーブン200℃で20～25分焼く。