37なすの中華風だしもみ

だしもみ野菜のおかず

中華テイストに和風だしがマッチ。
ニンニクと生姜を使うので、おつまみは勿論、豆腐にのせるとひと味違った冷奴も楽しめる、お惣菜メニューです。

材料2人分

なす

2本（150g）

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1

■（A）

桜えび（素干し）

大さじ2

にんにく[みじん切り]

小さじ1

しょうが[みじん切り]

小さじ1

赤とうがらし[輪切り]

小さじ1/2

ごま油

大さじ2

だしわざ準備物

• 

  ジッパー付き
  保存袋

• 

  だしの素

作り方調理時間 10分

1. なすは5mmの半月切りにする。
2. （1）と「シマヤだしの素」をジッパー付き保存袋に入れ、袋ごともんで「だしもみ」する。
3. さらに（A）を加えて袋ごともみ混ぜ、味をなじませたら出来上がり。