76ふんわりだしもみオムレツ

だしもみその他

だしもみで作るオムレツは、味も食感もやさしい一品。
袋ごと湯煎で作る手軽さは魅力的！

材料2人分

卵

3個

■（A）

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

マヨネーズ

大さじ1/2

■具

じゃがいも［1mm厚さの細切り］

1/3個（40g）

スナップエンドウ［筋を取り1mm幅に切る］

2本

マッシュルーム（水煮）［水気をきる］

30ℊ

スライスハム［1cm角に切る］

2枚

■トマトソース（B）

トマトの水煮（缶詰・あらごし）

100ℊ

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

だしわざ準備物

• 

  ジッパー付き
  耐熱袋

• 

  だしの素

作り方調理時間 25分

1. 耐熱袋に卵と（A）を入れて、しっかり密閉して袋の外から手でもみほぐす。
2. （1）に具の材料をすべて入れ、袋の空気を抜いてジッパーを密閉し、全体をもみ混ぜる。
3. （2）の袋のジッパー部分を下にして、卵液がオムレツの形になるように袋の上部を寄せて、真ん中を輪ゴムでとめる。
4. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、（3）を12分ほど湯煎する。途中で袋を回転させて、上面部分も火を通し、袋を開けてお皿に盛りつける。
5. 耐熱容器に（B）を入れて混ぜ、電子レンジ（600Ｗ）で50秒加熱し、（4）にかける。