02だしもみふっくらミニハンバーグ

だしもみ肉のおかず

子どもも大好きなハンバーグに、和のおいしさをプラス。
すりおろしたレンコンでふっくらした仕上がり。シマヤだしの素を加えて、ソースなしでも美味しいおすすめレシピ。

材料2人分

豚ひき肉

150g

玉ねぎ[みじん切り]

70g

オリーブ油（炒め用）

小さじ1

れんこん[すりおろす]

50g

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

オリーブ油（ハンバーグを焼く用）

小さじ1

だしわざ準備物

• 

  調理用手袋

• 

  だしの素

作り方調理時間 30分

1. フライパンに炒め用のオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、粗熱をとる。
2. ボウルに（1）、豚ひき肉、すりおろしたれんこんを入れ、「シマヤだしの素」を加えて手袋をしてもみ混ぜる。
3. （2）のたねを4等分して、丸く成形する。
4. フライパンにオリーブ油を熱し、（3）を入れて両面をこんがりと焼きつける。フタをして中まで火を通したら、出来上がり。