73だしオーロラソースのベーグルサンド

だしプラス
だしプラス
だしプラス
だしオーロラソースのベーグルサンド
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

優しいだしの風味を楽しめる和洋折衷ソース。エビフライやスクランブルエッグによく合い、
野菜にもピッタリ。好きな具材の組み合わせを考えてみよう!

材料5人分

ベーグル[横半分に切る]
5個

■スクランブルエッグ

2個
シマヤだしの素(粉末)
小さじ1/4
オリーブ油(炒め用)
大さじ1

■具

新玉ねぎ
1/2個(80ℊ)
ミニトマト
4個
冷凍エビフライ[揚げる]
4尾
ロースハム
4枚
かいわれ菜[根元を切り落とす]
適量
グリーンリーフ[食べやすくちぎる]
適量

■だしオーロラソース(A)

トマトケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
シマヤだしの素(粉末)
小さじ1/2

だしわざ準備物

  • トマト<br>ケチャップ

    トマト
    ケチャップ

  • マヨネーズ

    マヨネーズ

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 25分

  1. (A)の材料をよく混ぜ合わせて、だしオーロラソースを作る。
  2. 卵は溶きほぐして「シマヤだしの素」を混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに流し入れ、まわりが固まってきたら箸でかき混ぜて、スクランブルエッグを作る。
  3. 新玉ねぎはうす切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切る。
  4. (2)、(3)、その他の具をベーグルに彩りよくのせ、(1)をかければ出来上がり。
※おすすめの組み合わせ
「エビフライ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「スクランブルエッグ、新玉ねぎ、グリーンリーフ」、「ロースハム、ミニトマト、かいわれ菜」など。