37なすの中華風だしもみ

だしもみ
だしもみ
だしもみ
なすの中華風だしもみ
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

中華テイストに和風だしがマッチ。
ニンニクと生姜を使うので、おつまみは勿論、豆腐にのせるとひと味違った冷奴も楽しめる、お惣菜メニューです。

材料2人分

なす
2本(150g)
シマヤだしの素(粉末)
小さじ1

■(A)

桜えび(干し)
大さじ2
にんにく[みじん切り]
小さじ1
しょうが[みじん切り]
小さじ1
赤とうがらし[輪切り]
小さじ1/2
ごま油
大さじ2

だしわざ準備物

  • ジッパー付き<br>保存袋

    ジッパー付き
    保存袋

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 10分

  1. なすは5mmの半月切りにする。
  2. (1)と「シマヤだしの素」をジッパー付き保存袋に入れ、袋ごともんで「だしもみ」する。
  3. さらに(A)を加えて袋ごともみ混ぜ、味をなじませたら出来上がり。