29にゅうめんの豆乳だしかけ
だしかけめん類・粉もの
シマヤだしの素を使った新しい温麺メニューのご紹介。
ごま油で炒めた豚キムチをそうめんにのせ、温めた豆乳だし汁をかけるとまろやかな口当たりが楽しめます。
材料2人分
- そうめん
- 2束（100g）
- 豚バラ肉［2cmに切る］
- 200g
- 白菜キムチ［食べやすく切る］
- 80g
- しょうゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
■豆乳だし汁
- 豆乳
- 400ml（2カップ）
- シマヤだしの素（粉末）
- 小さじ1
だしわざ準備物
-
片口小鉢
-
だしの素
作り方調理時間 20分
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、白菜キムチを炒め、しょうゆを加える。
- 鍋でそうめんをゆで、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をきる。
- そうめんを1人分ずつ器に盛り、（1）の半量をのせる。
- 豆乳に「シマヤだしの素」を加えて温めただし汁を、適量注いでいただく。
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