29にゅうめんの豆乳だしかけ

だしかけめん類・粉もの

シマヤだしの素を使った新しい温麺メニューのご紹介。
ごま油で炒めた豚キムチをそうめんにのせ、温めた豆乳だし汁をかけるとまろやかな口当たりが楽しめます。

材料2人分

そうめん

2束（100g）

豚バラ肉［2cmに切る］

200g

白菜キムチ［食べやすく切る］

80g

しょうゆ

小さじ1

ごま油

大さじ1

■豆乳だし汁

豆乳

400ml（2カップ）

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1

だしわざ準備物

• 

  片口小鉢

• 

  だしの素

作り方調理時間 20分

1. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、白菜キムチを炒め、しょうゆを加える。
2. 鍋でそうめんをゆで、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をきる。
3. そうめんを1人分ずつ器に盛り、（1）の半量をのせる。
4. 豆乳に「シマヤだしの素」を加えて温めただし汁を、適量注いでいただく。