19だしかけタコめし

だしかけご飯・パン

家庭で人気の炊き込みご飯に、だし汁をかけていただく一品。
ウーロン茶で炊き込んだタコめしで、ほっとする美味しさが味わえます。

材料2人分

米

1合（150g）

ウーロン茶

1合分（1合の目盛りまで）

ゆでたこ［ひと口大に切る］

80g

白ねぎ［みじん切り］

1/2本（50g）

しょうが［みじん切り］

うす切り2枚（3.5g）

ごま油

大さじ1/2

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

みょうが（お好みで）[せん切り]

適量

■だし汁

湯

300ml（1・1/2カップ）

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1/2

だしわざ準備物

• 

  急須

• 

  だしの素

作り方調理時間 15分（炊飯時間は除く）

1. フライパンにごま油を熱し、みじん切りの白ねぎとしょうがを炒める。
2. 炊飯器に洗った米を入れ、1合の目盛りになるまでウーロン茶を入れる。
3. （2）の炊飯器に、ひと口大に切ったたこ、（1）、「シマヤだしの素」を入れて普通に炊く。
4. 分量の湯に「シマヤだしの素」を溶かして、だし汁を作る。
5. お茶碗に盛り、だし汁を適量かけ、みょうがをあしらえば出来上がり。