52さんまのロール揚げだしパラ

だしパラ
だしパラ
だしパラ
さんまのロール揚げだしパラ
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

季節の揚げ物をシマヤだしの素で味付け。
脂がのったさんまとサツマイモを油でカラリと揚げて、仕上げはだしの素で決まり!

材料2人分(4個分)

さんま(三枚おろしにしたもの)
1尾分
さつまいも
1/2本(60g)
かたくり粉
適量
揚げ油
適量
シマヤだしの素(粉末)
適量

だしわざ準備物

  • スプーン

    スプーン

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 15分

  1. 三枚おろしのさんまは、中骨、腹骨を除いて、それぞれ斜め半分に切る。
  2. さつまいもは1cm角で長さ3cmのスティック状に切り、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. (1)のさんまに、さつまいもをのせてクルクルと巻き、竹串でとめる。かたくり粉をまぶして、180℃の油で2~3分揚げる。
  4. お皿に盛り、「シマヤだしの素」をパラパラふっていただく。
※さつまいもは、500Wの電子レンジの場合は、2分20秒加熱してください。
※シマヤだしの素の量は、お好みで調整してください。