29にゅうめんの豆乳だしかけ

だしかけ
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にゅうめんの豆乳だしかけ
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

シマヤだしの素を使った新しい温麺メニューのご紹介。
ごま油で炒めた豚キムチをそうめんにのせ、温めた豆乳だし汁をかけるとまろやかな口当たりが楽しめます。

材料2人分

そうめん
2束(100g)
豚バラ肉[2cmに切る]
200g
白菜キムチ[食べやすく切る]
80g
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1

■豆乳だし汁

豆乳
400ml(2カップ)
シマヤだしの素(粉末)
小さじ1

だしわざ準備物

  • 片口小鉢

    片口小鉢

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 20分

  1. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉、白菜キムチを炒め、しょうゆを加える。
  2. 鍋でそうめんをゆで、流水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をきる。
  3. そうめんを1人分ずつ器に盛り、(1)の半量をのせる。
  4. 豆乳に「シマヤだしの素」を加えて温めただし汁を、適量注いでいただく。