26ささみとエンドウのだしシャカ豆乳ドレッシングかけ

だしシャカ野菜のおかず

簡単でヘルシーな手作り豆乳ドレッシング。
豆乳にシマヤだしの素を加えてシャカシャカ振るだけで、かつお風味が溶け込んだ和風ドレッシングの出来上がり！

材料2人分

鶏のささみ

2本（100g）

じゃがいも

小2個（150g）

スナップえんどう

6個

さやえんどう

6枚

さやいんげん

6本

■だしシャカ豆乳ドレッシング
（A）

シマヤだしの素（粉末）

小さじ1

無調整豆乳

60ml

はちみつ

小さじ1

米酢

小さじ1

オリーブ油

80ml

だしわざ準備物

• 

  ドレッシング用容器

• 

  だしの素

作り方調理時間 20分

1. ささみはゆでて、手で細くさいておく。
2. じゃがいもは、皮をむいてひと口大に切り、串がとおる程度にゆでて、水気をきる。
3. スナップえんどう、さやえんどう、さやいんげんは、ヘタと筋を取る。軽くゆでて、それぞれ半分に切る。
4. ドレッシング用容器に（A）を入れ、シャカシャカよく振って、豆乳ドレッシングを作る。
5. 器に（1）～（3）を盛り付け、ドレッシングをまわしかけていただく。