21ピリ辛だしシャカ枝豆
だしシャカ野菜のおかず
やみつきになる “ピリ辛おつまみ”。
ごま油とシマヤだしの素が全体の風味を引き立て、赤唐がらしがアクセントになる枝豆のだしシャカレシピ。
材料2人分
- 枝豆（さや付き）
- 200g
- 塩（塩もみ用）
- 大さじ2
- にんにく［みじん切り］
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 赤とうがらし［輪切り］
- 小さじ1/2
- シマヤだしの素（粉末）
- 10ｇ（1袋）
だしわざ準備物
-
横型耐熱容器
-
だしの素
作り方調理時間 10分
- 枝豆に塩をまぶし軽くもむ。鍋に水を沸かし、枝豆を洗い流さずにそのまま入れ、強火で4～5分ゆで、ザルにあげて粗熱をとる。
- フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りがつくまで炒める。
- 耐熱容器に、ゆでたての枝豆、（2）、赤とうがらし、「シマヤだしの素」を入れて、しっかりとフタを閉めてシャカシャカと振って混ぜれば、出来上がり。
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