21ピリ辛だしシャカ枝豆

だしシャカ野菜のおかず

やみつきになる “ピリ辛おつまみ”。
ごま油とシマヤだしの素が全体の風味を引き立て、赤唐がらしがアクセントになる枝豆のだしシャカレシピ。

材料2人分

枝豆（さや付き）

200g

塩（塩もみ用）

大さじ2

にんにく［みじん切り］

小さじ1

ごま油

大さじ1

赤とうがらし［輪切り］

小さじ1/2

シマヤだしの素（粉末）

10ｇ

だしわざ準備物

• 

  横型耐熱容器

• 

  だしの素

作り方調理時間 10分

1. 枝豆に塩をまぶし軽くもむ。鍋に水を沸かし、枝豆を洗い流さずにそのまま入れ、強火で4～5分ゆで、ザルにあげて粗熱をとる。
2. フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りがつくまで炒める。
3. 耐熱容器に、ゆでたての枝豆、（2）、赤とうがらし、「シマヤだしの素」を入れて、しっかりとフタを閉めてシャカシャカと振って混ぜれば、出来上がり。