61だしシャカ豆腐のふわふわお焼き

だしシャカ
だしシャカ
だしシャカ
だしシャカ豆腐のふわふわお焼き
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

だしと豆腐でシャカシャカ楽しく、お焼きのたねづくり。
トッピングはお好みで、あなたのお気に入りの組み合わせを見つけてね!

材料4人分(8個分)

木綿豆腐
450g
ごま油
大さじ3

■(A)

シマヤだしの素(粉末)
小さじ1・1/2
うす口しょうゆ
小さじ1
かたくり粉
大さじ4
ごま油(炒め用)
大さじ3

■トッピング(お好みのもの) 各適量

コーン(缶詰・粒)
ツナ(缶詰・油漬け)
青ねぎ[小口切り]
ミニトマト[半分に切る]
ピザ用チーズ
ベーコン[3mmの角切り]
紅しょうが[細切り]
その他、青じそ、青のり、長いも、オクラ、桜えびなど

だしわざ準備物

  • 横型フタ付き容器

    横型フタ付き容器

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 20分

  1. 木綿豆腐を2枚重ねにしたペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて、電子レンジ(600W)でラップをかけずに1分40秒加熱する。取り出してペーパータオルを外し、しっかりと水気をきる。
  2. フタ付き容器に(1)をひと口大サイズにちぎりながら入れ、フタをしてシャカシャカ振る。
  3. 豆腐が軽くつぶれたら(A)を加え、しっかりとフタを閉めて、よく混ざるように容器をシャカシャカ振り、生地を作る。
  4. ホットプレートにごま油を熱し、(3)をスプーンで直径6㎝位の大きさの丸形に落とし入れる。
  5. お好みのトッピングをのせ、中火で両面がこんがりするまで焼く。
※木綿豆腐は、500Wの電子レンジを使う場合は、2分加熱してください。