21ピリ辛だしシャカ枝豆

だしシャカ
だしシャカ
だしシャカ
ピリ辛だしシャカ枝豆
DASHIWAZA 55
SHIMAYA

やみつきになる “ピリ辛おつまみ”。
ごま油とシマヤだしの素が全体の風味を引き立て、赤唐がらしがアクセントになる枝豆のだしシャカレシピ。

材料2人分

枝豆(さや付き)
200g
塩(塩もみ用)
大さじ2
にんにく[みじん切り]
小さじ1
ごま油
大さじ1
赤とうがらし[輪切り]
小さじ1/2
シマヤだしの素(粉末)
10g(1袋)

だしわざ準備物

  • 横型耐熱容器

    横型耐熱容器

  • だしの素

    だしの素

作り方調理時間 10分

  1. 枝豆に塩をまぶし軽くもむ。鍋に水を沸かし、枝豆を洗い流さずにそのまま入れ、強火で4~5分ゆで、ザルにあげて粗熱をとる。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りがつくまで炒める。
  3. 耐熱容器に、ゆでたての枝豆、(2)、赤とうがらし、「シマヤだしの素」を入れて、しっかりとフタを閉めてシャカシャカと振って混ぜれば、出来上がり。